Я лучше перескучаю, чем буду ломиться в дверь, где меня совсем не ждут
мука — 1 стак.;
кефир — 1 стак.;
яйцо — 2 шт;
фарш мясной — 300 г;
лук репчатый — 2 шт;
разрыхлитель — 2 ч.л.;
соль — 0,5 ч.л.;
зелень петрушки — 0,5 пуч.;
черный молотый перец — 0,2 ч.л.;

Для начинки обжарить фарш с мелко нарезанным луком.
Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки.
Для теста в кефир всыпать разрыхлитель, оставить минут на 7.
Вбить яйца, всыпать просеянную муку, немного посолить, хорошо перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить половину теста.
На тесто выложить начинку.
Залить второй половиной теста.
Выпекать 35 минут на программе "Выпечка". Затем достать пирог с помощью чаши для варки на пару.
Перевернуть и вернуть в чашу мультиварки. Допекать на другой стороне 25 минут.

www.cooksa.ru/recipes/vypechka/nesladkaja-vypec...

@темы: рецепты