Ингридиенты:
1/3 стакана воды
стакан муки с горкой
яйцо
щепотка соли
Замесить мягкое тесто, чтобы легко раскатывалось тонко. Накрыть и оставить на 20 мин. Из полученного теста получится около 5 сочней. Раскатали, на сухую, слегка подогретую сковородку. Подсушили пол минуты с каждой стороны, кисточкой убрали муку. Такие сочни пойдут и на лазанью. Сложить стопкой, разрезать, опять стопкой, и опять разрезать. А из стопочек уже режем лапшу. Потом раскладываем её по столу и подсушиваем, хранить как покупные макароны.
Можно с ней так же готовить куриный суп))